日本減肥市場研究

根據「健康產業流通新聞社 」在2004年底進行的市場調查得知，日本減肥相關產品的營業額有顯著的滑落現象。不論是以東北暨北海道的藥店為中心，或是以全國藥店為中心展開調查，不約而同都顯現出大約有50﹪左右的滑落幅度。
MANNER FOODS公司的大 尸九 隆課長表示：「這是因為在03年曾經大賣，能將油脂包覆往排出體外的商品，迅速失寵的影響」。而今年初，日本厚生勞動省對於「將油脂包覆住排出體外」相關商品的廣告有更嚴格的規定，也是導致營業額流失的原因之一。
RIKEN的岩?隆常務取締役分析客層大量流失的原因：「減肥是一種『制定理想的計劃』，也是一種販賣夢想的銷售方式」，一旦廣告被嚴格規定，則客層當然會流失。「跟商品本身的品質相較之下，消費者對商品的印象、行銷手法等這些無形的形象反而更重要，也是市場的基礎。」
就在今年二月還是市場寵兒的硫辛酸，到了目前可說已經毫無新商品的活力感覺了，因此廠商必須時刻推出替代的商品，以留住同一客層。

回復減肥市場熱度的關鍵
自5月份開始，根據國家基準所認可的「營養機能食品」當中，明文規定減肥訴求的產品禁止各種PR廣告。『國際認證的機能』是許多減肥商品慣用的宣傳手法，當然也是今後規定的對象。也就是說廠商有義務在「營養機能」或是「減肥」這兩種訴求當中選一樣。的確這些相關法規對於現有市場將有重大影響，不過，岩?先生認為造成市場冷卻的因素不只這一項，他認為廠商必須有研發永遠熱賣的商品準備與遠見。
在此理念下，回復市場熱度的關鍵大致有兩點：一.價格單價便宜。便宜是減肥食品可以讓消費者持續使用的必須條件。二.具備補充營養的要素。雖然是為了減肥才買的商品，不過消費者也希望在使用期間身體維持健康。
CoQ10、硫辛酸、左旋肉鹼等商品能夠造成極大的迴響，就是因為這些原料本身兼具補充營養與減肥的功效。市場在縮小雖然是事實，但是需求卻是永遠存在的。該如何讓遠離的客層回到市場內，主要關鍵在於「兼具減肥與機能性的原料」。

擴大「減重」產品消費訴求
減肥商品向來給人「以年輕女性為主要訴求」的印象，不過，零售店裡各式各樣的減肥商品琳瑯滿目，其中也有中年男性會駐足。
以日本人而言，三大死因包括癌症、腦血管障礙、心臟疾病等，其中，罹患血管疾病的日本人佔壓倒性的多數。而這些死亡原因都是因為體脂肪引起的。除此之外，生活習慣病當中的高血壓、糖尿病、高血脂也都是因為肥胖造成的。因此許多保險公司對於肥胖的人都賦予「短命」的印象與評價。換句話說，如果能夠預防肥胖或是減肥，就是維護健康的最佳良方。
所以減肥商品的另一個重要客層就是中高齡男性。而該如何才能讓多餘的體脂肪減少呢？而商品所訴求的「健康的減肥」又是如何商品化呢？減少體脂肪首先要從飲食控制開始，對於暴飲暴食的人這是最有效的方法。但是光是控制飲食體重雖然會減輕，但是相對的也會危害身體的健康。因為在控制飲食的同時，肌肉或是骨骼會比脂肪更先消耗，而腰痛、肩頸酸痛、骨質疏鬆等疾病也都隨之而來。因此當進行飲食控制減肥的同時，最好搭配適當的運動，最有效的就是「有氧運動」。利用血液中的氧氣來燃燒脂肪，例如慢跑、走路、游泳等都是最佳運動，不過一定要長時間持續進行。這些運動可以增加基礎代謝，即使睡覺當中也可以消耗身體多餘的熱量，使身體變成「不容易肥胖」的體質。
而體脂肪會隨著年齡而增加，即使體重沒有增加，但是實際上肌肉減少、相對的體脂肪卻增加了。因此健康的減肥並不能光靠體重計上面的數字來決定。正確的進行飲食控制，從事提高基礎代謝的有氧運動，才是正確的減肥方法。