擺脫寒冬迎春天

隨著新的一年的開始，保健食品市場的表現也呈現復甦景象，業者為搶攻消費者的心，趁勢推出的新產品，頓時也讓市場熱鬧了起來。
根據日本總務省統計局發表的2007年10月份家計調查顯示，健康保持用攝取品（錠劑、膠囊狀健康食品）每戶支出金額大幅增加為1,381日圓，單月金額是2005年以來最高。比去年同期增加11.2﹪同時也是連續3個月超越去年同期。這三個月的動向特別是10月份健康食品消費指標水準提高，一般都認為市場已經逐步復甦，復甦的情況不只是回復到2005年的高峰期，至少商品的構成內容不同，可見逐步在追回。而消費者的健康意識仍舊強烈，其中戰後嬰兒潮已經將近60歲，正是需要營養輔助食品的年齡，廣大的市場已經慢慢在變化，期待明年會更好。
在市場一片欣欣向榮的同時，業者也趁勢推出許多新產品，搶攻消費者的心：

．蝴蝶仙人掌萃取物訴求減肥機能
協和藥品公司新推出具有減肥機能的蝴蝶仙人掌萃取物「Hoo！Dear Slim」，並開始接受委託製造。蝴蝶仙人掌是類似仙人掌的多肉植物，自古以來，南非沙漠原住民用它來食用，也是狩獵時主要的能量來源。主要成分有類固醇、葡萄糖?，讓人空腹時也有飽足的錯覺。它的飽足感是葡萄糖的一萬倍，可阻斷空腹感。這種成分即使20多種的蝴蝶仙人掌相近品種，也只有沙哈拉沙漠這裡才有，已經被列入稀有保護植物。南非政府嚴格控管，禁止非法栽培及攜帶出境。該公司與加拿大MILLENNIUM健康食品公司合作，進口附帶CITES證明、真品輸入獨佔市場銷售。
．日油新推出兩種抗壞血酸營養輔助食品
日油公司利用粉末加工技術，將抗壞血酸（維他命C）的油脂包裹起來（微膠囊），新推出兩種商品。「VC-9OR」含抗壞血酸90％以上、「抗壞血酸-95R」則含抗壞血酸含量95％，另外，「VC8OR」是既有商品，抗壞血酸含量80％。油脂包覆，就是將機能性原料粉末利用油脂膜包覆，獨家開發出微膠囊技術，油脂膜的厚度可根據機能性，變化其含量。像這次抗壞血酸含量高的新產品，油脂膜就比之前的薄。根據該公司自行研發的水溶性能比較實驗證實，既有商品20分鐘溶出率超過50％，新商品則可以高達90％，溶出率會影響酸味，因此該公司會根據顧客需求提供商品搭配。

．螺旋藻營養輔助食品暢銷
東洋酵素化學公司以夏威夷豐富自然環境下乾淨的海洋深層水，培育出來的螺旋藻為原料，推出螺旋藻系列保健食品，目前銷量不錯。該系列產品以藥局為主要通路，針對成人、老人及兒童設計的顆粒型態之外，高濃度型添加桑黃、PL2、PL5抽出物的飲料型共四款商品。
螺旋藻是35億年前開始生長在地球的藍藻，屬深綠色多細胞藻類的一種，熱帶地方鹼性強的鹹水湖，都有野生的螺旋藻。它的成分6成是蛋白質、一成是食物纖維、鉀、鈉等礦物質、維他命B群之外含46種必需營養素。根據學術研究發表，它具有抗癌及抗過敏的作用。
．TOTASU投入褐藻製品 有助膽固醇排出
TOTASU公司最近利用一種微生物「褐藻」，乾燥後做成健康食品「水之華」。褐藻含有褐藻澱粉、葉綠素可幫助排出膽固醇。它所含有的成分維他命A是菠菜的300倍、維他命B1是豬肉的20倍、鋅含量是大麥嫩葉的25倍、鎂、必需胺基酸及18種以上胺基酸含多種營養成分。植物光合作用需要細胞壁而褐藻並沒有細胞壁，因此營養吸收率較一般蔬菜高出3~5倍。機能性方面可幫助膽固醇排出及含硫胺基酸的解毒及通便作用。根據東京大學長年研究的結果，期待它今後可成為食品工業原料。
．一包甲基化兒茶素20mg「TURAINO2TONDEKE」新發售
G＆D商會預計明年一月新發售以紅富貴、美國塊莖豆、檸檬黃素、維他命B6等為主的甲基化兒茶素「TURAINO2TONDEKE」。紅富貴是紅茶品種「紅?」與綠茶品種「枕Cd86」交配出的新品種。去年農林水產省研發出來它的抗過敏機能甲基化兒茶素含量豐富，可望成為緩和花粉症的原料。
為了保留該原料的甲基兒茶素含量豐富及紅富貴特有的紅茶香味，製造過程採特殊製法，完全留住紅茶香味。而且美國塊莖豆是印地安人的能源作物，鈣含量是馬鈴薯的30倍、鐵含量是馬鈴薯的4倍、食物纖維是芋頭的3倍。
．琵琶葉抽出物「Loguat」可抑制體脂肪堆積
近年來內臟脂肪症候群是大家耳熟能詳並注意的名詞。根據厚生勞動省2005年國民健康營養調查資料顯示，患有內臟脂肪症候群的人，包含有可能患病者40~74歲男性約每2人就有1人，女性每5人有1人，並逐漸增加當中。因為內臟脂肪症候群沒有自覺症狀，因此不容易發現。在不知不覺的情況下，病況日益加劇，因此即將展開的特定健康診察、特定保健指導，由日本國家主導進行改善預防內臟脂肪症候群。內臟脂肪症候群的診斷項目中，腰圍是必要的測定項目，根據日本肥胖協會的基準，男性腰圍在85公分以上、女性腰圍在90公分以上者，加上高血糖、高血壓、高脂血症等有兩種以上發病者，都歸類是高危險群。因此，首要之務就是抑制體脂肪的堆積。
東洋新藥公司獨家研發的琵琶葉抽出物「Loguat」，植物酸含量30％以上，植物酸可抑制血糖上升、抑制脂肪細胞囤積脂肪。植物酸含量高的食品具有改善體脂肪囤積的效果。
該公司為證實琵琶葉抽出物「Loguat」的效果，使用ICR雌性鼠餵食混合Loguat的高脂肪飼料，及不含Loguat飼料連續25天經口餵食，測定其內臟脂肪重量、皮下脂肪重量以及體脂肪重量。結果發現，餵食含有Loguat的老鼠內臟脂肪重量、皮下脂肪重量有減少的傾向。結果顯示Loguat可以抑制體內脂肪囤積。
．春天清爽生活「LGG春的清爽發酵乳」
Takanashi乳業公司利用生化科技配合乳酸菌，改換新包裝推出「LGG春的清爽發酵乳」預定1月14日限量發行。該產品採用行銷世界40國以上的「LGG菌」，配合該公司原有的「TMCO356菌」訴求「體內的春天生活」。味道是柑橘風味清爽可口，搭配赤蘚糖醇更加有冰涼口感，商品訴求「想要清爽過春天」者。
．「自動集尿安養機器」 幫助臥病者排尿
TECHNOPIA公司新推出介護用品「自動集尿安養機器」。根據臨床醫學、醫病關係者、安養設施等相關經驗者的意見，開發出來。該產品針對臥病者或是需要安養者的需求，要排尿時感應器瞬間感應使得尿液集中不外漏。而且集尿後自動以溫水洗淨、自動乾燥常保清潔。集尿管內有集尿用及清洗用水，由感應器及三條管線構成，具有防阻塞及容易清洗的特性。
其他特性包括集尿桶容量可以容納2公升，約男性一天排尿量；管線長1.4m可以足夠應付日常使用；集尿杯分成男性用及女性用簡單好清洗。
．「RENGE米甘酒」採用在地米與水
山田養蜂場公司新推出以岡山縣鏡野町產的RENGE米及水釀造出來的「RENGE米甘酒」。採用米麴發酵取得澱粉發酵產生的甜味，完全不添加甘味料。含葡萄糖20％以上，趜菌發酵後產生維他命B
一、B2、B6、泛酸、肌醇、生物素等儲存於米趜釋放到酒中。而且含天然胺基酸、食物纖維及寡糖。目前透過網路及郵購販售。
．「GABA 夜集中」半夜頭腦更清醒
日本香煙產業公司新推出凍狀飲料型機能性咖啡飲料「GABA 夜集中」。該產品為了與同型產品做區隔，特別針對「加班、讀書、開車時使頭腦清醒」。GABA100ml、咖啡因100ml，屬於加糖的咖啡飲料，訴求「深夜疲勞過頭想要恢復頭腦清新的人」。
．採用啤酒花抽出物「MUZUNON」
AMUSU 生活科技公司新推出「MUZUNON」。該產品以啤酒花水抽出物為主，綠豆抽出物、紫蘇、陳皮、燕麥等六種原料配合而成。低溫抽出機能性成分「啤酒花黃酮醇」，一天三粒含綠豆抽出物300ml啤酒花抽出物150ml。銷售方面以該集團的本草製藥、正直村、EEFUSI健康食品店等通路展開。

．「清爽嚼錠」添加甜茶及紫蘇仔
芳珂公司新推出「清爽嚼錠」限量販售10000個，該產品標榜「最適合即將到來的悶熱季節」，包裝輕便、攜帶方便，隨時隨地皆可以補充。一天攝取量5粒，含甜茶抽出物、紫蘇仔、迷迭香酸仔、蘇葉抽出物。薄荷口味「可克服辛苦的季節」，甜茶抽出物可以抑制炎症，紫蘇仔可降低過敏。
．「MY FIRST PROTEIN」以兒童為對象
江崎GLICO公司推出兒童為訴求的「MY FIRST PROTEIN」，該產品採用牛奶蛋白胺基酸及大豆蛋白，添加維他命B群及11種維他命鈣鐵鎂等，銷售通路各為大運動商品店。

．「L-92乳酸菌鼻喉糖」
江崎GLICO公司利用可以改善過敏的「L-92乳酸菌」作成糖果。預計一月開始發售，訴求口鼻通暢。L-92乳酸菌是從2000多種微生物中精選出來的可調整免疫力。

．「ADIET」低卡營養食品
味之素公司新推出含九種必需胺基酸，可以提供均衡必需胺基酸的低卡營養食品「ADIET」。該產品含天然果汁甜味香蕉、芒果、草莓、桃子等多種口味。BCAA等胺基酸可以發揮肌力、強健體魄，訴求「容易瘦不易復胖」。