隨著時代潮流的變遷，現代人的飲食隨之趨向精緻化，這使得我們吃進肚子的東西除了食物本身以外，還包括化學品、農藥、色素等等，結果導致愈來愈多人罹患慢性疾病。想吃得更健康、更有營養，天然的有機食物就是最好的選擇！
有機飲食是指儘量不吃人工程序干擾或污染的食品，而所謂人工程序干擾，包括農藥、化肥、化學添加劑、輻射線、乳化劑或各種防腐和去殼、研磨、去糠等動作，例如使糙米變白米、全麥麵粉變白麵粉等。
以廣義的定義而言，有機飲食並不是只吃蔬果類食物，事實上，動物類如生魚片、活跳蝦等，都屬於有機飲食的範疇。而有機食品必須符合以下幾個標準：
1.原料必須來自於有機農業生產體系，或採用有機方式採集的野生天然產品；
2.產品在整個生產過程中嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏和運輸標準；
3.生產者在有機食品生產和流通過程中，有完善的品質控制和跟蹤審查體系，有完整的生產和銷售記錄檔案；
4.必須通過獨立的有機食品認證機構認證。
有機飲食可幫助排除體內毒素
有機飲食可 ... ...
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