天然的最好！

「延緩老化」並非天方夜譚，最簡單省錢的方式是從日常飲食著手，藉助天然食物的特性，人人都可以吃出美麗與健康。
醫學上探討老化的因素有許多，但一般都不脫體內產生有害物質、細胞遭破壞且修復能力變差等問題，因此，如果能讓細胞組織隨時保持在最佳狀況，老化現象當然也能相對的減緩。
如何才能讓細胞組織保持活力？沒有捷徑，營養學專家通常會告訴你，最簡單的方法就是從「體內環保」開始做起。也就是說，人體一方面要補充足夠營養、一方面又要充分排出（或消除）有害物質，而當這兩個動作在體內運作自如時，整個人自然會顯得神采奕奕、活力十足。
要力行「均衡營養」，讓自己看來青春美麗，飲食是簡單卻重要的一環；例如，你吃進身體裏的營養是否能充分被吸收、廢物是否充分排除，攸關你是不是擁有一個健全的消化系統。而消化系統要好，就看你是否常讓它工作過量、加速磨損，當然這也跟飲食的內容與方式（如愛吃大魚大肉、暴飲暴食）脫不了關係。另外，要消除體內的有毒物質（包括自由基、過度氧化等現象）、保持細胞活化，更要吃「對」東西，如胡羅蘿蔔素、維生素C、E、B2及礦物質中的鋅、銅、硒、錳等，都是具補捉自由基、抵抗氧化效果的營養素。
根據美國癌症治療機構的研究調查，許多天然蔬果本身就具有抗老作用，其中尤以以下10種最具功效：
^1.草莓：含抗氧化物質，可降低尿道感染及罹癌機率。
^2.葡萄：含種抗氧化物質，可消除自由基、降低罹癌機率。
^3.檸檬類：富含維生素C，可降低膽固醇及罹患冠狀動脈硬化疾病的機率。
^4.鄂梨：含不飽和脂肪酸及抗氧化物，可降低膽固醇。
^5.蕃茄：改善老年人的精神與體力，降低罹患胰臟癌的機率。
^6.青花菜：含抗氧化物、維生素C、胡蘿蔔素、酚類（抗癌物質）、醇類、纖維物質、微量金屬元素鉻，可提高胰島素功能、降低血糖。
^7.包心菜：營養成分類似青花菜，可降低結腸及胃癌機率。
^8.胡蘿蔔：含抗氧化物、胡蘿蔔素，可降低膽固醇及罹患心血管、癌症的機率。
^9.菠菜：含脂質、葉酸、麩安酸、胡蘿蔔，可抗氧化、抗老、清腦、清血。
^1..洋蔥：可清血、抑癌、抗菌、抗病毒、降低膽固醇。
根據上述要點，日常飲食中只要稍加留意，注意均衡營養的攝取（多食蔬菜水果與全穀類），吃出健康與美，人人都可以DIY。