日本健康食品利用度調查報告

日本消費生活建議諮詢協會於日前針對一些與市民生活息息相關的幾個主題，發表該協會第8次的調查報告。其中一項「健康食品利用度調查」，與直銷產業有著密切的關係，頗值得玩味，特摘譯如下。
本次調查對象是以東京都20歲以上的居民為主，有效樣本274件，回收率91%，調查時期為1995年9月至1996年7月。

從各層面剖析顧客心態
就飲食習慣面來看，85%的受訪者有每天吃早餐的習慣，不吃早餐的，佔8%。64%的受訪者，午餐是以外食或外帶（買些現成的滷菜或便當等）來解決。經常飲用綠茶、紅茶等茶類飲品的有77%，牛奶為55%，小麥茶、杜仲茶等「健康飲料」則為47%。至於咖啡，亦有40%的受訪者有飲用的習慣。
就健康意識而言，有百分之57%的受訪者在意的是睡眠及休息，55%著重飲食，46%強調運動，另有13%接受健康食品的補充。
在飲食內容上，有80%的受訪者相當注意飲食均衡性，並刻意多攝取蔬菜、乳製品等。另有50%的受訪者為預防發胖在飲食上有特殊的考量。

半數人自認有小毛病
至於對自我身體狀況的評估，34%的受訪者自認為身體健康，64%的受訪者則認為有一些小毛病，如脖子僵硬、容易疲勞、便秘等。
對於健康食品方面，有27%的受訪者對減重食品有興趣，51%對健康食品有興趣，實際服用者則為43%。對健康食品有興趣的原因，在於「維持健康」的佔29%，「療效預期心理」佔23%，「補充營養」佔23%，「親友推薦」佔13%，「減重」佔7%，另有4%是以此代替正餐。
針對有「預期心理」或「減重需求」的受訪者，再做進一步調查，結果發現，有3成的人認為服用之後達到效果（如體質、便秘獲得改善、體重減輕等），其餘7成則以「不知道」或「沒效果」做答。
購買方式以店頭購買佔最多數，為51%，郵購佔18%，直銷佔8%。對健康食品印象的調查方面，持「肯定」的佔百分之28%，而持「負面」的則多達64%。持正面看法的受訪者多肯定其對健康改善及補充營養的功能。而「價格過高」、「藥補不如食品」、「誇大療效」、「對成份抱持懷疑」則是一般的負面看法。