粒線體是細胞裡的發電廠，負責能量製造與供應。近年研究發現，它與老化、免疫及多種疾病息息相關，也逐漸被視為再生醫學與健康管理的重要切入點。
粒線體之所以被稱為「人體的發電廠」，就是因為它是能量的來源。我們不管是走路、說話、運動，或是工作，都會用到能量，這些能量稱之為三磷酸腺苷（adenosine triphosphate, ATP），它是一種通用的能量貨幣。
粒線體與能量代謝
當我們吃進食物之後，要怎麼轉換成能量？光憑一塊麵包或是一碗米飯，並沒有辦法讓身體直接使用，它必須要被消化、分解之後，才能成為人體所能吸收的動能。在我們攝入碳水化合物後，它會被轉換成為葡萄糖，這時候，它還不能成為能量，必須轉化成ATP，才能夠被身體所接受。就像你到國外旅行，得將新台幣換成當地貨幣，才能進行經濟流通，這也是生物體內ATP能量貨幣的概念。
這些能量怎麼製造，和「呼吸」有很大的關係。呼吸需要氧氣，幾乎所有好氧的生物，都是利 ... ...
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