從技術到藝術

歐洲人喝葡萄酒是很講究的，品酒也成了一門專業技術。英國哲學家休謨（D. Hume,
^1.11-76）在一篇小品文中談到一則故事。
有兄弟二人，出身品酒世家。在一次上層社會的晚宴中，主人從地窖中搬來一桶陳年老酒，像這樣的老酒，當然得請專家來品評一番了。兄弟二人上場了。哥哥嚐了一口，說：「酒是好酒，但裏面有皮帶的味道。」賓客哄堂大笑，認為那是瞎說，畢竟專家也有失敗的時候。接著，弟弟嚐了一口，說：「除了皮帶的味道，還有鐵銹的味道。」賓客又是一陣嘩然，都認為這對兄弟大概是浪得虛名吧！
隨著晚宴的進行，大多數人都把兩兄弟的品評當成笑柄，但是誰到最後還笑得出來呢？誰是最後才開懷大笑的人呢？這一桶酒喝光時，大家才赫然發現桶底躺著一條皮帶，皮帶上的鐵環還生了銹！

用心專注才能使技術變藝術
西方有一些品酒專家，你給他一杯葡萄酒，他一聞就知道那是什麼年份、什麼品牌、產自何地、那一年雨量如何等等。相對於此，我們也有自己的專家。《世說新語》記載許多魏晉士人的故事，其中一則說：
荀勛有一次在晉武帝的宴席上，以竹筍配白飯吃，他忽然對同桌的人說：「這飯是拿用過的木頭燒成的。」同桌沒有人相信這句話，但還是暗中託人去打聽，結果發現那真的是拿舊車輪當柴火燒成的飯。
我們一般人大概可以分辨用電鍋煮的飯與用柴火燒的飯。同樣是用柴火燒的飯，誰能分辨那木柴是舊的還是新的？荀勛不是只能判斷柴火而已，他還是朝廷任命的專家，負責調整音律，校定正式演奏的雅樂。
說到音樂，孔子倒是留下一段精采的資料。《史記‧孔子世家》記載孔子曾向師襄學習鼓琴。他一首曲子練習了十天，沒有請老師教他別的曲子。老師主動對他說：「你可以再學別的曲子了。」
孔子說：「我會彈它的旋律，但還沒掌握它的技巧。」
過了幾天，老師說：「技巧不錯了，你可以再學別的曲子了。」孔子說：「我還沒領悟它的作曲用意。」
又過了幾天，老師說：「你領悟用意了，可以再學別的曲子了。」孔子說：「我還沒想像出曲子所描寫的人長得什麼樣子。」
再過了幾天，孔子說：「曲子裏面有嚴肅沉思的意味，也有喜悅仰望而志向遠大的意味。」接著他又說：「我可以想像它所描寫的人了。這個人長得黑黑的、瘦瘦的、高高的，眼睛像在牧羊一樣張望，好像是統治四方的君主。如果不是周文王，誰能表現這樣的風範呢？」
師襄聽到孔子這番話，立刻走下老師的座位，向孔子鞠躬示意，說：「我聽我的老師說過，這首曲子是《文王操》啊！」《文王操》是歌頌周文王的樂曲，而孔子可以從演奏中一步步提升水平，由旋律、技巧、用意，再到想像其中人物的樣貌，他的心得使音樂專家也深為佩服。孔子為何可以嫻熟五經、精通六藝，然後築其大成，受到學生的愛戴及推崇？這一般軼事大概是最好的說明了。
由此可見，人的潛能是多方面的，就看你是否用心專注。運動場上的明星人物，哪一個不是經年累月的苦練所造就的？在品酒、聞飯方面也是如此，在音樂、藝術方面不也是同樣的情況嗎？我們是否也認真開發了自己的某些潛能呢？