自2016年以來,茅台酒的價格可以說是一路高歌猛進地上揚,但2024年,在沒有特殊不可抗力的因素下,卻迎來一波市場價格暴跌,茅台集團市值更是下跌11%,約蒸發2700多億人民幣。
講到中國的國酒,大家第一個想到的就是貴州茅台白酒,貴州茅台的釀造技術起源於汾酒。晚清時期,貴州茅台鎮有3家私人燒坊,專門仿造山西汾酒的釀製技術,主要有榮和燒坊的「王茅」、成義燒坊的「華茅」以及恆興燒坊的「賴茅」等3家相互抗衡,為全中國茅台酒的生產主力。
從歷史來看,中國的國酒應該是汾酒才對。汾酒有著數千年的釀造史、1500年以上的成名史,中國最負盛名的8大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣關係。因此,其實茅台酒一開始並不是白酒市場的主流酒品,甚至可以說是一款抄襲技術的山寨酒。
貴州茅台登上酒品神壇
由於新中國成立之初,中國領導人鍾愛茅台,除了經常飲用之外,並屢在國宴上使用茅台,更將茅台鎮的王茅、華茅及賴茅合併成「國營茅台酒廠」,茅台酒如此受到官方的愛戴與肯定,逐漸為茅台酒奠定了江湖地位,也逐漸將茅台推向中國國酒的神壇。
中國的飲酒文化歷久不衰,白酒一直都有大批死忠的消費者,有能力者更不斷地追求推崇高端白酒,也因此茅台公司能在中國的A股中穩坐中國國酒之王多年,甚至還曾向世界奢侈品協會申請「奢侈品資格」,所以,不論在股票價格、產品價格甚至於公司的獲利能力,貴州茅台都是妥妥的一方之霸。
不過,今年中國的白酒市場情況卻與往年大相逕庭。今年春節還可以賣到3000元人民幣的普飛(普通包裝的飛天茅台),在百億補貼與雙11的大促銷背景下,白酒價格屢創新低,各大電商紛紛推出百億補貼、茅五券、川酒券等多樣促銷手段,一波波優惠券、紅包、滿減(滿額減價)的優惠下,白酒的價格卻屢創新低,部分的白酒價格更低於年中618大促銷期間的售價。
不久之前,53度500ml的海外版飛天茅台售價竟只賣到1983元人民幣/瓶,由於飛天茅台有基本的市場行情價,此次跌破人民幣2000元的價格,引起白酒業界不小的轟動。
其實近幾年已經可以看到飛天茅台開始不斷地轉型,在2022年5月左右,茅台公司推出茅台冰淇淋,2023年再與瑞幸咖啡合作「醬香拿鐵」,就可看出中國民眾對於白酒的飲用率已經有逐漸下降的趨勢。主要原因是白酒的酒精度數較高,對於身體的傷害遠高於低度酒;再者,新一代的年輕人,對於白酒的喜好不如上一代,寧願傾向選擇口感佳、個性化、相對健康的低度酒,也因此造成白酒市場的需求量逐年降低。
對於奢侈品的需求正在降低
不過,茅台酒的破盤價並不單是白酒市場萎縮的原因,某種程度這也反映中國對於奢侈品的需求正在降低。在中國,茅台的開瓶率只有37%左右,很多人買茅台通常不會急著喝,而是囤積之後用於宴會、送禮或者保值。
中國人對於茅台有一種特殊的行業叫做「炒茅台」,也就是茅台黃牛低價囤積茅台,待價格上漲時,賺取利潤,以一瓶常規的飛天茅台售價來看,官方公訂價格為1499元,但是經由黃牛的炒作之後,消費者拿到的價格甚至可以翻一倍。
根據中國某券商的非正式統計,炒茅台的收益率可以達到年獲利10~12%左右,獲利率完全輾壓大多數的理財產品,而且自2016年以來,茅台酒的價格可以說是一路高歌猛進地上揚,直至2020年都還能維持住基本行情,但在2024年沒有特殊不可抗力的因素下,卻迎來一波市場價格暴跌,茅台集團市值更是下跌11%,約蒸發2700多億人民幣,相當於跌掉了約3家青島啤酒的市值。
茅台酒的跌價可以明顯地反映出中國經濟正面臨嚴重的下滑,主要原因是長久以來,茅台酒的價格與房地產的發展深度綁定,當房地產行業進入深度調整期,茅台等名貴酒的需求量自然下降,這一波的下降正是反映出市場供大於求的狀況。
中國的市場經濟景氣不佳已經是明顯的事實,而這樣的情況也開始蔓延至其他原本體質優良的傳統產業。中國企業如何從這波的不景氣中突圍,將會是每個企業經營者必須面臨的重要課題。
飲酒過量,有害健康