隔壁的王爺爺再度中風，臥床不起；
老人家聚集的場合裡，更是咳嗽連連……。
秋冬季氣候明顯轉變，老年人容易被寒氣所襲引發宿疾，
如何照料他們過個健康舒服的秋冬季呢？
本文從飲食觀點切入，提供您具體可行的養生照護資訊。
趙凡誼
脾胃是掌管消化吸收的重要器官，也是老人家延年易壽最基礎的保健器官。
脾胃照護，跟飲食脫不了關係，除了均衡的營養外，「飲食有節」同樣重要。飲食有節，指的是飲食上應有所節制，不偏食且定時定量，避免暴飲暴食，攝取的食物種類和營養也須合宜，並把握「先飢而食，先渴而飲」的定律，別等到過度飢渴時才飲食，如同古語所說：「飲食有節……故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」所以嘍，老人家只要飲食有節，便能維持正常的臟腑機能，提高健康長壽的機會。
清淡的飲食，同樣也是老人家秋冬養生、保健長壽需掌握的要訣。現代醫學提倡老年人不宜攝取過多脂肪，古代典籍【呂氏春秋】中也有相關記載：「肥肉美酒，務以自強，古云爛腸之食。」還有古醫家孫思邈在【千金翼 ... ...
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