想瘦的男性增加了！

天氣漸漸暖和起來，衣服也越穿越少，相對的，身材如果過於「抱歉」，還真是令人傷腦筋。根據RONZA JAPAN公司針對1000名一般男女所做有關減肥的網路意見調查發現，想擺脫「泡芙」身材（降低體脂肪）及追求美容效果的「想瘦男性」增多了，而減肥常用的產品，則以藤黃果成份的產品人氣最高。
調查結果中，正在「減肥中」的男性有34.0％，每3位男性就有一人，其中以30歲族群居多41.6％。60歲35.1％、40歲34.4％、20歲29.6％、50歲28.4％。
減肥中的男性，對於「體脂肪」認知度78.2％，較沒減肥的男性57.0％高出許多，而若以「目的」區別，「為了健康」佔77.1％最多，「健康與美容」及「為了美容」合計20.6％，可見愛美的男性也不少。
減肥方式以跑步居多的男性佔28.8％，特別是20歲佔（45.9％）比其他年齡層多。而且減肥中的男性有48.2％利用營養保健食品，其中最多的是氨基酸，其次藤黃果，而藤黃果是減肥中男性認知度最高的產品成份。
而隨著氣候的逐漸轉變，營養保健食品業者，也紛紛在肥胖、抗老等功效上推出新創意、新訴求，力求穩固市場：

．抗老蒜香藤 內服外用皆可
NAOKI公司今年四月推出可因應「降低體脂肪」（內臟脂肪症候群）的新商品「抗老．蒜香藤（garlic）」。該產品引用美國最新抗老理論，開發適合日本市場商品，主要成份有美國統合醫療（主流醫學＋替補醫學）經常使用的「大蒜」，及增強免疫、恢復年輕體力必須的微量礦物質「鋅酵母」「硒酵母」「鉻酵母」等。另外，該抗老新原料亦可外用（非口服），以葉綠素加工包裹製成產品，今後朝化妝品產業推展。

．含茶花抽出物的健康綠茶上市
日本可口可樂集團新推出瓶裝健康飲料「一茶花」，含茶花萃出物，並號稱是相關原材料的頭號產品。以茶花萃取物為主，另外添加煎茶、碾茶、烘培茶等綠茶風味。將茶花煎過飲用又稱「花番茶」，是流傳已久的茶花喝法，近年來其機能性受到關注，特別在今年2月設立「國際茶花研究所」。目前已確定具有抗肥胖、活化腸運動、抗過敏抑、制血糖上升等作用。
．印度產天然蝦殼供應葡萄糖胺鹽酸鹽
BIOAKUTIIBUZU公司（經銷多種印度傳統醫學使用原料）最近因推出葡萄糖胺鹽酸鹽備受矚目。該公司以一綑25kg為單位、月銷售10噸，號稱「全國最低價」的蝦殼原料。使用印度南部海域出產的蝦，水煮取殼，直接從天然加工廠進貨，因此可供應高品質低價格。另外，該公司也出產純白色蟹抽出葡萄糖胺，安全性方面，屬天然原料無添加物、抗生素等，並且經過印度國內分析中心檢驗，取得無殘留證明。
．「@系列」以「工作」跟「飲食」訴求切入主題
麒麟養樂多公司推出新商品「@系列」。不同以往都是以營養素類別切入主題販售產品，這次針對現代人生活兩大要素「工作」跟「飲食」切入，堪稱一大特色。
配合生活型態共推出14種營養輔助食品，每一種產品都顧慮到生活區域，添加有效成分，針對工作引起的作息不正常「@works」系列商品「根詰（含銀杏葉抽出物及GABA）」、「固（含瓜氨酸、迷迭香）」共開發了10種商品。
另一方面，因應生活多樣化，「@table」針對「喜好肉、油的人（含茶多酚、甲殼素、維他命C）」等4種，鎖定30~40歲女性為目標擴大男女層面，包裝目前分為口袋包（3日份）、大包裝（30日份）、家庭包（60日份）三種。
．朝日啤酒健康美味研究所發現植物性「飽足蛋白」
朝日啤酒公司在名古屋舉辦的日本農藝化學會發表研究結果，證實發現一種植物性蛋白質可長時間維持飽足感。實驗證實，禁食一晚的老鼠給5g的標準飼料及含蛋白質原料1g的飼料5g之後，測量10小時內標準飼料攝取量及其影響。結果發現，含蛋白質原料較標準飼料可抑制攝取量15％以上，餵食該蛋白質飼料後15分鐘經口餵食色素，60分鐘後觀察殘留色素，互相比較蛋白質飼料，較標準飼料強20~50％。

．控制臭味 豆黏納豆業績可望恢復
麥納豆公司去年自行開發超黏無臭的「豆黏納豆」上市，目前在超市銷售良好，據該公司表示，近年來納豆業績不佳因而開發該商品，抑制納豆獨特的味道，訴求小孩及不敢吃的客戶層，該產品主要成分為納豆添加豆粉、大麥粉以及具有滋養強壯機能的山藥。納豆比大豆卡路里減少17％、糖質50％、食物纖維增加，另外還添加鈣質及魚骨粉、氯化鎂等強化礦物質。

．護眼原料番紅花酸
護眼原料近年來陸續被開發，其中機能性更加明顯的是天然類胡蘿蔔素「番紅花酸」。自然界中存在600多種類胡蘿蔔素，其中β胡蘿蔔素、葉黃素、茄紅素等，都是我們平常蔬菜含有，也是耳熟能詳的原料。但是番紅花酸可說是近年來類胡蘿蔔素裡，最火紅、最顯眼的新星。
番紅花酸是山黃槴果實所含有的黃色天然色素，常用來製作甜點染色以及作為調味料，食用歷史長久。番紅花酸同時具有親水及親油兩種特性，分子量比β胡蘿蔔素小60％，構造獨特，因此健康效果非常受期待。機能性功效方面具有恢復眼睛疲勞、改善眼睛血流、緩和眼睛發炎等，目前已有多種護眼功效報告出爐。