分類 / 產業訊息 作者 / 編輯部 期數 / 第332期
賀寶芙:懂吃才能儲存肌本 打造「完美體態」
拚了命少吃多動,身材曲線卻一直沒出來?想打造完美體態,得先「儲存肌本」。肌肉消耗熱量的速度是脂肪的6倍,肌肉量越多、基礎代謝率越高,而盲目的節食,會造成肌肉量的流失。賀寶芙營養師提出「8分靠飲食、2分靠運動」的觀念,攝取優質蛋白質搭配重量訓練,改善身體代謝機能。補充蛋白質時需注意人體吸收率的上限,建議將蛋白質平均分配在三餐中。沒有時間料理的人,可選擇簡單快速的自製蛋白質奶昔,3分鐘內即可完成,還能加入蔬果,為點心與下午茶增添營養與風味。
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