自2000年開始，保健品行業便連續出現負面事件，這些事件在媒體的連續報導下，讓保健品行業再次陷入「信任危機」。保健品迅速從巔峰跌落到谷低，2001年、2002年保健品行業銷售額持續下降。據中國保健食品協會公佈的資料，2002年的中國保健食品企業的總銷售收入為193.08億，這個數字較2000年的水平大約下降了60%。
自此，中國健康產業進入了一個低潮期。
但是自「非典」事件之後，中國民眾普遍都產生了一個全新的健康意識，有別於以往在生病後才治病的被動健康概念，新的健康意識顯然更主動，也更傾向於養生的層面。
於是，非典意外造成健康產業從谷底的反彈動力，在非典落幕後持續發揮無比的能量，將中國健康產業推向另外一個高峰。2003年保健類產品營業額從上(2002)年的198億回升到300億，2004年更一舉突破了500億元大關。
除了傳統的營養補充類保健品外，新興的睡眠保健、美容保健也是一塊大餅，兒最受矚目的當然就是從海還外燒進大陸的肥胖市場。
由於市場領域不斷 ... ...
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