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【生活消費】台北士林萬麗酒店「萬粽選麗」 千顆經典招牌粽熱銷一空


分類 / 生活藝文
作者 / 編輯部
期數 / 第342期

    【生活消費】台北士林萬麗酒店「萬粽選麗」 千顆經典招牌粽熱銷一空


 

因應疫情,各家飯店紛紛推出外帶餐食,而隨著端午佳節即將到來,台北士林萬麗酒店(Renaissance Taipei Shihlin Hotel)的「萬粽選麗」端午節禮盒銷售未受疫情影響,創下佳績!主廚精心打造的「經典招牌粽」,將陳香滷肉加入「三蒸三曬」的梅乾菜、自製鹹蛋黃,以及鮑魚汁滷製的配料,滋味濃郁卻不油膩,吸引許多顧客回購,近2千顆數量熱銷一空!

士林萬麗酒店餐飲部總監鄭佳睿表示,為了符合消費者的需求,在規畫端午節禮盒時,特別以混搭方式組合,喜愛雙重享受的民眾可以選擇鹹甜綜合6入組,內含經典招牌粽3入和綠豆沙甜粽3入,每組售價NT$1,099;偏好高級海陸美味者則有兩種選擇,分別為萬珍美饌粽2入組,每組售價NT$1,099,以及萬珍美饌粽2入和萬麗XO醬1罐組合,每組售價NT$1,399。除了粽子之外,也推出由萬麗軒主廚特調的萬麗XO醬2罐裝禮盒,每組售價NT$1,299。

每一款組合都能品嚐到主廚料理的珍貴心意,即便在疫情影響下,民眾減少外出聚餐,也可以透過不同風味的粽子感受節慶氛圍,並貼心滿足各種送禮需求。上市1個多月以來,經典招牌粽、綠豆沙甜粽、萬珍美饌粽及萬麗XO醬等各品項,總計已銷售超過3,400個。

另外,今年的萬麗品牌保冷袋以典雅藍作為主體色調,手提把選用柔和的深黃色,做出撞色高級感,消費者詢問度相當高。配合節慶活動,只要訂購任一款端午節禮盒,或者單筆購買經典招牌粽、綠豆沙甜粽滿6顆,即贈送萬麗品牌保冷袋一份(單售價格NT$250),也是促成粽子熱銷的原因。

至於粽子的美味秘訣,則是來自士林萬麗酒店宴會主廚陳名群的堅持,雖然市面上各種創新粽子爭奇鬥艷,他卻保留傳統經典風味,從烹調手法、食材提升口感層次,像是在粽米加入自製的櫻花蝦醬,用櫻花蝦、干貝、蝦米、蝦粉及乾蔥調製,拌入長糯米中,炒出香氣再蒸熟,使米粒彈潤順口、散發鮮香海味。

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